Lavoro, fino a 5 mesi per trovare uno chef. In Lombardia mancano gli autisti: offerto bonus di 3mila euro

Caselle da riempire in due settori distinti: da un lato c’è il mondo della ristorazione, dall’altro quello dei trasporti. Tipologie di lavori differenti che cercano figure qualificate da inserire nella propria squadra. In una recente indagine la Fipe, la Federazione italiana dei pubblici esercizi ricorre ai dati Istat per mettere in evidenza che il tasso dei posti vacanti nel settore della ristorazione è il più alto d’Italia. Dati che dovrebbero migliorare in vista della pioggia di offerte di lavoro in arrivo a partire da questa primavera. Per i trasporti, arriva invece la soluzione di Fnm Autoservizi per cercare autisti da reclutare in Lombardia.

Fipe: «Ristoratori cercasi»

Camerieri, aiuto camerieri e soprattutto chef. Il 51% dei ristoratori fatica a trovare personale di sala e le difficoltà aumentano se la figura professionale che manca all’appello è quella dello chef, i cui tempi di attesa per qualcuno che stia dietro ai fornelli possono arrivare fino a 5 mesi. È l’allarme lanciato dalla Fipe che nel suo ultimo rapporto registra oltre 1 milione di lavoratori dipendenti nel 2025, in calo 10,3% rispetto a due anni fa, pari a 114mila posti di lavoro.

Istat: «Tasso posti vacanti più alto d’Italia»

Per l’ente statistico non ci sono mezzi termini: il tasso dei posti vacanti nel settore della ristorazione è il più alto d’Italia con il 4,8%, quasi tre volte la media nazionale dell’1,9%. Lavoratori, soprattutto giovani: è l’identikit di chi cerca meno lavoro in nero e più trasparenza nei contratti. Cercano infatti un datore di lavoro che riconosca le loro capacità.

Ma le previsioni per nuove offerte di lavoro sono positive. La Fipe prevede infatti una pioggia di assunzioni per il trimestre aprile-giugno 2026, con oltre 340mila opportunità lavorative nel solo settore turismo e ristorazione.

La Lombardia cerca autisti: ecco i requisiti

La carenze di figure professionali riguarda anche il settore del trasporto su gomma. Per la nuova edizione dell’Academy di Fnm Autoservizi – società per azioni lombarda di trasporti pubblici su gomma – sono aperte le selezioni per nuovi autisti. A renderlo noto è un comunicato del gruppo. Il percorso dell’Academy dovrebbe partire entro settembre e i nuovi autisti saranno in servizio sulle linee di Fnma nelle province di Como e Varese.